تشخیص زغال خوب، هم در مرحله قبل از استفاده و هم در مرحله بعد از استفاده اهمیت دارد. در ادامه به دو بخش مهم تشخیص کیفیت زغال در هر یک از این دو مرحله اشاره خواهیم کرد:
یک روش تشخیص زغال خوب قبل استفاده، این است که زغال باید به شکل یکنواخت و سخت باشد. اگر زغال شکنده یا پودری باشد، این نشانهای از کیفیت پایین آن است. همچنین، ابعاد زغالها باید استاندارد و یکسان باشد.
از مشخصات زغال خوب بعد از استفاده، هرچه بعد از استفاده از زغال خاک و خاکستر تمیز تر باشد نشانه کیفیت بالای زغال میباشد.
نحوه تشخیص زغال خوب قبل از استفاده
قبل از استفاده میتوان به نکاتی همچون ترک و شکنندگی که با چشم قابل مشاهده است توجه کرد، همچنین میتوان با در دست گرفتن آن و تست میزان استحکام آن از لحاظ شکنندگی و خورد شدن به کیفیت زغال پی برد. زغال سوخته و بی کیفیت معمولا بسیار راحت خورد و شکسته میشود.
بیشتر بدانید: درآمد تولید زغال چقدر است؟
با مشاهده درون کیسه زغال ها می توانید متوجه ترکهای سطحی یا عمیق آن شوید. قبل از استفاده از آن میتوانید از وزن و سنگینی آن نیز بفهمید زغالی که می خواهید بگیرید با کیفیت است یا خیر.اگر زغال بسیار سفت و سخت باشد زغال خام است که خوب در کوره پخته نشده و عمدتا گازهای بد بو منتشر میکند و این گاز زغال منجر به سردرد بعد از مصرف قلیان می شود.
از رنگ زغال نیز میتوانید بفهمید که کیفیت آن چگونه است، زغال فشرده با کیفیت نباید زیادی سیاه باشد رنگ زغال خوب برخلاف باور عموم نقره ای رنگ است. زغال حبه ای یک نوع زغال مناسب برای قلیان است.
نکته دیگر راجب زغال با کیفیت این است که با ساییدن شمش زغال میتوان فهمید که کیفیت زغال چگونه است اگر زغال فشرده با ساییدن (به طور مثال ناخن یا ساییدن دو تیکه زغال به یکدیگر) صدایی همچون سفال بدهد در نتیجه زغال با کیفیتی است.
کلیک کنید و بیشتر بخوانید: چطور کارآفرینی با سرمایه کم انجام بدم؟
تشخیص زغال خوب قبل از استفاده
- تقریبا نقره ای رنگ است.
- هنگام ساییده شدن صدای همچون سفال میدهد.
- وزن آن نه خیلی سنگین و نه سبک است
- فاقد ترک و شکنندگی زیاد است.
نکته: برخی افراد با اضافه کردن چوب MDF به جای خاک اره مرطوب باعث سنگینی زغال شده و کیفیت آن را بسیار پایین میاورند.
مواد اصلی تشکیل دهنده زغال فشرده خاک اره ، خاک زغال و پوست گردو میباشد برای آشنایی بیشتر پیشنهاد میکنیم مواد اولیه زغال فشرده را مطالعه کنید.
تشخیص زغال خوب بعد از استفاده
حال قسمت دوم یعنی چگونگی فهمیدن کیفیت زغال فشرده بعد استفاده را مورد بررسی قرار میدهیم.
معمولا زغال فشرده نسبت به دیگر زغال ها دیرتر شعله ور میشود و نباید با زمان زغال کبابی آن را مقایسه کرد اما زغال ترک خورده و خام زمان زیادی میبرد تا شعله ور شود. جالب است بدانید: فواید زغال برای گیاهان
نکته بعدی این است که هنگام شعله ور شدن زغال نباید گازی از آن خارج شود، چنین گازی ناشی از خام بودن زغال و پخت اشتباه آن در کوره هست .
این نوع گاز ها، گازهای سمی هستند که برای انسان مخصوصا کسانی که ناراحتی تنفسی دارند خطرناک است و دارای بوی بد هستند که باعث سردرد میشوند. زغال های با کیفیت دارای ماندگاری بالایی هستند. اما ماندگاری بسیار بالا به طوریکه زغال ساعتها روشن باشد نیز طبیعی نیست. اگر تولید کننده به مواد اولیه زغال چسب اضافه کند می تواند ماندگاری آن را بالا ببرد که باعث پایین آمدن کیفیت زغال میشود.
استفاده از چوبهای سر شاخه و چوب روسی برای تولید زغال فشرده مناسب نیستند زیرا این چوبها کیفیت زغال تولیدی را زیر سوال میبرند. جالب است بدانید زغال های تولیدی از چوبهای روسی در هنگام گرم شدن و سوختن جرقه خواهند زد و جرقه زدن در هنگام سوختن زغال از نشانه های زغال نامرغوب است .
زغال خوب برای قلیان
زغال خوب برای قلیان باید برخی ویژگیها و نشانههای زیر را داشته باشد تا تجربهی قلیان کشیدن را لذت بخش کند. این نشانهها عبارتاند از:
اگر علاقه مند به داشتن خط تولید تمام اتوماتیک زغال فشرده هستید کلیک کنید و بخوانید. این شغل یکی از پردرآمد ترین مشاغل ایران است.
- بدون بو و طعم نامطلوب: زغال برای قلیان نباید بوی نامطلوبی ایجاد کند و طعم خود را به قلیان منتقل کند. زغال خوب باید بیبو و تمیز باشد.
- رنگ نقره ای زغال: زغال باید درخشان و نقره ای رنگ باشد. زغالهای با کیفیت معمولاً کمتر دود تولید میکنند.
بیشتر بدانید: زغال سفید چیست؟
- مدت زمان دمیدن طولانی: زغال برای مدت زمان مناسبی باید بسوزد.
- نگه داشتن حرارت مناسب: زغال باید حرارت را به مدت معقولی نگه دارد تا بتوانید قلیان را با دمای مناسبی سوزانید. از استفاده زغالهایی که به سرعت سرد میشوند پرهیز کنید.
- کمپکت و بدون ترکخوردگی: زغال خوب باید متراکم و بدون ترک خوردگی باشد.
بیشتر بدانید: علت ترک خوردن زغال
- مواد اولیه با کیفیت: زغالها از مواد اولیه با کیفیت تهیه شده باشند.
- عدم افزودن مواد شیمیایی مضر: زغال برای قلیان نباید دارای مواد شیمیایی مضری مانند آفتکشها یا چسبهای مضر باشد.
توجه داشته باشید که کیفیت برای قلیان بسیار اهمیت دارد زیرا رابطه مستقیمی با سلامتی شما دارد. ضمن اینکه لذت کشیدن قلیان را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.